Moringa

برگ مورینگا سرشار از مواد مغذی با ارزش تغذیه ای بالا می باشد و می تواند در افراد مبتلا به سو تغذیه و کمبود عناصر تغذیه ای کمیاب استفاده شود بنابراین به عنوان یک گیاه مقوی شناخته می شود. برگ های مورینگا برای بدن فوق العاده مغذی هستند. این گیاه ظرفیت بازسازی بافت های بدن را دارد و موجب تقویت ذهن و ارتقا وضعیت روحی می گردد. بنابراین می توان اظهار کرد برگ های مورینگا به عنوان یک مکمل طبیعی در تمام سطوح سلامت و تندرستی به خوبی عمل می کنند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد مواد غذایی غنی از ویتامین ها موجب محافظت بدن در برابر بیماری های دژنراتیو از جمله سرطان، بیماریهای عروق کرونر و حتی الزایمر می گردد. برگ های درخت مورینگا یک منبع غنی از ویتامین های A و C، بتاکاروتن، کلسیم، آهن، پتاسیم، پروتئین و آمینواسیدهای ضروری مانند متیونین، سیستنین، تریپتوفان، لیزین و ترکیبات آنتی اکسیدان فنولی مانند کوئرستین و کامفرول می باشند. مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد عصاره برگ می تواند موجب پاکسازی رادیکال های سوپراکسید، مهار پراکسیداسیون غشاهای لیپیدی، مهار اکسیداسیون میکروزوم های کبدی و مهار پراکسیداسیون لینولنیک اسید شود. همچنین مورینگا موجب افزایش فعالیت آنزیم های خاصی در کبد می شود که باعث سم زدایی مواد کارسینوژن می گردد.